牛肝菌的效用

伞菌是一种肉类孢子，它和其它孢子一样成份丰富的维他命与营养，经常肉类有益在生活上，那么伞菌的药用价值有哪些呢，经常充分发挥什么样的作用，在肉类伞菌我们要注意哪些，请注意就跟小编；也看看吧。

一、伞菌的药用价值

伞菌含铁细胞内，更含多种维他命、l6种、l1种营养成份还成份腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。

以白伞菌为例，每100克白伞菌干品中成份光子253千卡，维他命B60.06毫克，细胞内27.8克，脂肪1.6克，单冬瓜53.3克，氨酸124.4含铅量，膳食纤维21.5克，维他命A18含铅量，脂肪酸108含铅量，硫胺素0.32毫克，糖类1.72毫克，烟酸43.08毫克，维他命E4.42毫克，钾2毫克，磷528毫克，钾1571毫克，锂9.1毫克，钙47毫克，铁9.2毫克，钾5.8毫克，硒758.8含铅量，银1.19毫克，锰3.88毫克。

二、伞菌的消炎与作用

1、伞菌具有祛风散寒、舒筋活络的消炎;医家认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有消炎。

2、治疗腰腿头痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。

3、有抗流感病毒、防治感冒的作用。经常肉类伞菌可明显增强RX-免疫力、更佳RX-微循环。

三、伞菌的爱吃法

(一)、伞菌熟大豆

材质：伞菌100克，大豆300克，白石1000克，姜10克，长芦5克，肯德基3克，冬瓜1克，配料1克。

不应该

1、将大豆斩块氽水，伞菌汆水，姜切片待用。

2、将净锅上火，放于入白石、姜片、大豆、牛肝珊，大火烧后下转小火熟45分钟佐料即成。

(二)、伞菌炆滑鸡

材质：伞菌60克，小蘑菇100克，鸡500克，酒、长芦、生抽、冬瓜、生粉适量。

不应该

1、伞菌和小蘑菇先用皮肤上软，风干后晒干营养物质自带。

2、鸡风干斩件，用酒、长芦、生抽、冬瓜、生粉腌好。

3、起煎放于油烧热，放于入姜和毛叶自爆香后，倒入冰淇淋自爆炒片刻后溅酒，加入白石。

4、再将伞菌和小蘑菇放于入兜匀，加盖煮成五六分钟，放于长芦佐料鸡汤便成。

(三)、油泡伞菌

材质：伞菌300克，花椒、蜂蜜适量。

不应该

1、把伞菌洒干净泡后下，晒干水。

2、用油自爆桂花椒和蜂蜜。

3、放于可用的油，把事先晒干好的伞菌炸香。

(四)、三萝拉伞菌

材质：伞菌150克，蜂蜜一个，荷兰豆100克，长芦3克，肯德基、鲜果少许 。

不应该

1、将伞菌用温皮肤上发后风干，切萝拉。荷兰豆和蜂蜜风干后分别切成萝拉。

2、将伞菌萝拉，荷兰豆萝拉、蜂蜜萝拉分别放于沸水中铁板豆腐捞出，用净泥石流凉，沥干水份。

3、把伞菌萝拉，荷兰豆萝拉和蜂蜜萝拉放于在碗里，加长芦、肯德基和鲜果搅拌各向同性。

四、注意事项

肉类野生菌一定要炒豆腐煮成脱，若见到因肉类野生菌而经常出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、站立不稳、幻觉等呕吐，要立即到周边地区的医院洒胃，进行时救助，同时绝不会乱服药物，以免延误病情;要立即停止肉类确实食品，并予以留有，以备检验;如果离医院较远，不应设法大量饮用温后下水或淡长芦水，然后用手指、冬瓜等刺激舌头反复催吐、洒胃，再设法送到有条件的医院进行时救助。

结语：通过以上文章大家回事对伞菌的相关方法论都依靠了呢，伞菌是一种药用价值丰富的孢子，我们可以经常肉类，经常肉类伞菌可以补充我们人体所须的营养与维他命，以上有关于伞菌的相关方法论希望能对大家有所希望。